一句话定义
增加值是一个生产环节的产出价值减去它购买的中间投入价值后，新创造出来的价值。
机制 / 原理
用增加值法算 GDP，是把每个生产环节真正新增的价值相加。小麦卖给磨坊、面粉卖给面包店、面包卖给消费者，每一步的销售额都包含上一环节的价值；只取“卖出价值减去买入投入”就能避免重复计算。所有企业的增加值相加，应当等于最终产品的价值。
经典实验 / 例子
GDP 核算中，增加值法和最终产品法是同一件事的两种看法：一个从生产链每段新增价值加总，一个从终点销售额计量。
生活中的例子
面包店用 30 元面粉做出 80 元面包，它这一环节的增加值是 50 元；这 50 元可以支付工资、租金、利润和税费。
常见误区
常见误区是把销售额全都当成增加值。如果没有扣除中间投入，同一批面粉的价值会在多个环节反复出现。